Работа бракеражной комиссии по мониторингу за качеством питания
Тема контроля: Работа бракеражной комиссии по мониторингу за качеством питания
Цель контроля: Проверка работы школьной столовой по организации горячего питания учащихся.
Объект контроля: Школьная столовая
Вид контроля: Тематический
Методика: Проверка сертификатов качества и сроки годности на продукты, меню, маркировки посуды, снятие проб
Сроки выполнения: Февраль
Ответственные: Замдиректора по ВР, медицинский работник, соц.педагог
Управленческое решение: Акт проверки, информация с выводами и рекоменда-циями
